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Bem Casado de Calabresa

5 mini panini's de pan de queso con relleno de chorizo brasileño. (El pan de queso es tan bueno que se terminó casando con la calabresa)

Bem Casado de Picanha

5 mini panini's de pan de queso con relleno de picanha. (El matrimonio perfecto... sí lo hay)

Pastel de Costela

Empanadas al estilo brasileño con relleno de costilla de res. Clásico de los boteros paulistas)

Bolinho de Feijoada

8 croquetas artesanales hechas con crema de frijoles con carne de puerco. (El plato más sabroso de la culinaria brasileña, ahora en forma de bocadillo)

Bolinho de Bacalhau

8 croquetas artesanales hechas de bacalao y papa. (Receta milenaria de la abuelita de Portugal)

Feijâo Amigo

Exquisito caldo de frijoles negros con tocino de panza y berza. (El aperitivo más tradicional en la gastronomía de botero. Perfecto para darte la bienvenida a nuestro hogar)

Calabresa Acebolada com Aipim Frito

Chorizo brasileño artesanal a la plancha salteado con cebolla, especias y acompañado de yuca frita. (Producto exclusivo de Garota 100% artesanal. Está tan buena, pero tan buena que hasta nos duele un poquito venderla)

Pão de Queijo

8 piezas de pan artesanal hechos de harina de yuca y mezcla de quesos de la casa. (La bandera de Brasil en el exterior, el que nos conecta a través de continentes)

Mix de Salgadinhos (Coxinhas, bolitas de queso & risoles)

Deliciosas croquetas crujientes con relleno de pollo, queso y res. (La de los cuates de antaño, de las mesas interminables y las charlas garotescas)

Ensalada César con Picanha

Nuestra versión de la clásica ensalada César, con 100gr. de Picanha.

Paraty

Arúgula, queso de cabra y mango con una deliciosa salsa de aceitunas negras.

Tropicalia

Tartar de atún fresco, mango y pepino con caviar de tapioca. (Viajamos a lo más profundo de la selva tropical de Brasil, para encontrar esta fresca combinación de sabores. Tropicalízate)

Leblon

Ensalada de arúgula, queso burrata & supremas de mandarina con reducción de mandarina. (Leblon es el escenario del glamour carioca. Ahí encontrarás los restaurantes sofisticados y artistas famosos paseando en la calle)

Pastelitos de Angu (Carne y Queso)

Empanadas hechas con masa de maíz y rellenas de queso o carne.

Chicharrón de Picanha

200gr. de picaña frita, acompañada de guacamole.

Aguachile de Picanha

200gr. de picaña finamente fileteada y marinada en limón, naranja, aceite de oliva, soya, cebolla, cilantro y chile serrano.

Taco de Calabresa

120 gr. de chorizo, cebolla con queso en tortilla de harina y acompañado de guacamole. (¿Y si hacemos una playa en la CDMX y luego hacemos tacos de calabresa?)

Taco de Picanha

110 gr. de picaña con queso provolone en tortilla de harina y acompañado de guacamole. (El tratado de libre comercio entre México y Brasil)

Picanha Burger

200 gr. de hamburguesa artesanal de piraña cortada a punta de cuchillo, con queso gouda, arúgula, y mostaza Dijon. Acompañada de yuca frita. (La preferida de Neymar Jr... si también eres amante de las hamburguesas tienes que probar esta)

Moqueca Vegetariana

Nuestra Moqueca en versión vegetariana con ciruela y calabacita.

Moqueca

Cocido típico de la culinaria brasileña hecho a base de cazón, pimientos, leche de coco, jitomate, cebolla, ajo y cilantro. Acompaña arroz de coco, farofa y plátano macho.

Risotto de Camarón al Curry

120gr. de camarones flameados con Cachaça, leche de coco, queso Brie, Parmesano y Curry.

Prato Feito - Peéfe Garota

También conocido como "a la minuta" o "prato comercial", este es el plato del día a día del brasileño. El peéfe Garota lleva arroz, frijoles, picaña, yuca frita, plátano frito y huevo estrellado. (Para los colombianos "bandeja paisa", para los ticos "gallo pinto". En algo todos concordamos)

Strogonoff À Brasileira

150 gr. de pechuga de pollo flameada al mezcal con puré de tomate, media crema, mostaza Dijon y champiñones. Se sirve con arroz blanco y papas a la juliana. (Este plato tiene origen en Rusia, en el siglo XIX y fue elaborado por la Familia Real Stróganov. El brasileño le agregó un toque de samba al platillo y lo transformó en patrimonio histórico. "Mito obligado, Russia")

Feijoada (Domingos)

Frijoles negros cocidos con carnitas de puerco. Se sirve con arroz blanco, farofa (harina de yuca tostada), berza (kale), gajos de naranja y torresmo (tocino de panza). (Plato originario de la cultura afro-brasileña. Los esclavos negros aprovechaban las partes del puerco desperdiciadas por la nobleza y las cocían junto con los frijoles negros típicos de la zona, creando lo que es hoy, el plato más emblemático de la gastronomía brasileña)

Escondidinho de Carne Seca

100 gr. de carne deshebrada escondida debajo de una cama de puré de yuca gratinado con queso parmesano. (Encontramos el tesoro escondido en plena colonia Roma y te revelamos su identidad aquí en Garota)

Rodizio de Picanha

Barra libre de picaña individual. Acompaña arroz, frijoles y yuca frita. Se sirve en porciones de 100gr.

Picanha Acebolada

Fajitas de picaña con cebolla y acompañadas de yuca frita. (El filé aperitivo del boteco de cada día)

Arrachera

300 gr. de arrachera con yuca frita. (La famosa "Fraudinha" en Brasil, entraña argentina, hanger steak en Estados Unidos y onglet en Francia)

Campechana

250 gr. picaña + 200 gr. chorizo brasileño con yuca frita. (La tabla de los campeones)

Picanha na Chapa con Aipim Frito

Jugoso corte de picaña en la plancha con yuca frita. La cola del cuadril de la vaca. Una carne ultra jugosa y de sabor majestuoso. Definitivamente un corte brasileño. La puedes pedir individual o para compartir. (Picaña era el nombre de la vara que usaban los ganaderos de Rio Grande Do Sul y de Mato Grosso para dirigir el ganado)